NU１号とは、
『暑さに強い新品種のコシヒカリ』です。
新潟大学が開発した一番最初のお米だから、
Niigata University １号と名付けられました。
（これから愛称を募集する予定です）
刈羽村には実験用田んぼがあり、
小学校の近くでもたくさん育てられていました。
先日、お米の贈呈式がありました。
給食委員が代表して受け取りました。
その日給食でNU１号を味わいました。
感染症の影響で黙食が続いていますが、
子どもたちはおいしそうに食べていました。
これを機に、SDGsや米づくりに興味をもち、
調べたり、考えたりする姿を期待しています。
